.jpg)
Šedý zákal a vekom podmienená makulárna degenerácia patria vo vyspelých krajinách aj na Slovensku k vedúcim príčinám zhoršovania zraku a nadobudnutej slepoty. Ovplyvňujú milióny starnúcich ľudí. Vekom podmienená makulárna degenerácia postihuje viac ako 1,75 milióna jedincov. Makulárna degenerácia je vedúcou príčinou nezvratnej straty zraku u dospelých, spôsobuje zhoršené a rozmazané videnie. Výživa je sľubným spôsobom, ako predísť alebo spomaliť progresiu týchto chorôb.
Luteín a zeaxantín sú dva karotenoidy, antioxidanty, ktoré sa nachádzajú v oku vo veľkej koncentrácii. Tieto dôležité živiny obsahuje hlavne zelená listová zelenina, ale v menšom množstve aj iné potraviny. Veľa štúdií preukázalo, že luteín a zeaxantín znižujú riziko chronických očných chorôb vrátane makulárnej degenerácie a kataraktov (šedých zákalov).
Americkí výskumníci – oční lekári – viedli štúdiu na 1000 ľuďoch. Štúdia dospela k záveru, že „tí, ktorí konzumovali najviac luteínu a zeaxantínu mali o 43 % nižšie riziko makulárnej degenerácie.“
Prínosy pre zdravie očí
Luteín a zeaxantín filtrujú škodlivé vysokoenergetické modré vlnové dĺžky zo svetla a pomáhajú chrániť a udržiavať bunky očí zdravé. Zo 600 karotenoidov nachádzajúcich sa v prírode sa len tieto dva ukladajú v očiach vo vysokých množstvách v očnej sietnici (v žltej škvrne).
Luteín sa v sietnici nachádza v 1000-krát vyššej koncentrácii ako vo zvyšku tela.
Množstvo luteínu a zeaxantínu v oblasti žltej škvrny v očnej sietnici sa meria ako optická hustota makulárneho pigmentu (macular pigment optical density, MPOD). Nedávno sa MPOD stalo užitočným biomarkerom na predpovedanie ochorení a zrakovej funkcie.
Ľudské telo prirodzene luteín a zeaxantín pre svoje potreby nevyrába. A to je dôvod, prečo je jedenie zelenej listovej zeleniny také dôležité. Dodanie denných dávok luteínu a zeaxantínu prostredníctvom stravy môže pomôcť udržať dobré zdravie očí.
